Wysłany: 2009-05-10, 12:24Tydzień Wegetarianizmu - WARSZAWA 11-17.05.2009
Zapraszamy do udziału w warszawskim Tygodniu Wegetarianizmu. Oto jakie atrakcje dla Was zorganizowaliśmy. Do wielu z nich przygotowaliśmy plakaty, które możecie wydrukować i rozwiesić w pracy, szkole lub innym dostępnym miejscu. Zachęcamy też do przesyłania tej informacji znajomym, na fora internetowe oraz zamieszczania bannerów na swoich stronach. Jeśli wybieracie się na któreś z wydarzeń, koniecznie napiszcie nam o tym żebyśmy mogli przygotować odpowiednią ilość materiałów i jedzenia
11.05 - Happening [stacja metro centrum] – „Świńska grypa w centrum Warszawy” czyli o najlepszej recepcie przeciwko świńskiej grypie13:00 cezary@tydzienwege.pl 12.05 - Wykład Dr Katarzyny De Lazari "Szowinizm gatunkowy" Wydział Psychologii UW ul. Stawki 5/7 13:30 sala numer 412 na IV piętrze emil@tydzienwege.pl
-> Pobierz, wydrukuj i rozwieś plakaty w swojej szkole lub miejscu pracy: http://tydzienwege.pl/materialy/plakatetyka.jpg 12.05 - godz. 17.00 Wernisaż Ewy Suchockiej połączony z wieczorkiem poetyckim Bar Vega, Al. Jana Pawła II 36c http://www.snysny.pl/ 13.05 - Wykład - Dr Adriany Adamskiej "Wegetarianizm jako koncepcja biblijna", Klub Inteligencji Katolickiej, ul. Freta 20/24A, godz. 16.00 ula@tydzienwege.pl
->Pobierz, wydrukuj i rozwieś plakaty w swojej szkole lub miejscu pracy:http://tydzienwege.pl/materialy/plakatreligia.pdf 13.05 - Pokaz slajdów, degustacja potraw i pokaz gotowania regionalnej kuchni bengalskiej. Bar Vega, Al. Jana Pawła II 36c 18:30
14.05 - Koncert Tomasza Osieckiego. Bar Vega Al. Jana Pawła II 36c www.myspace.com/tomaszosiecki 20:00
15.05 - Wegetariańska ogrodnicza partyzantka przy współpracy z kolektywem mpo, start: 15.30, Nowy Świat 18/20 marta@tydzienwege.pl 15.05 - wykład Piotra Henschke "Joga a wegetarianizm - przepisy Prabuddhy" Indie Cafe ul.Nowy Świat 52, http://indiecafe.pl/kontakt 19.30
16.05 - Polska Akademia Nauk, Ul. Nowy Świat 72, 12:00, Wykład "Odżywianie a Twój Wiek Biologiczny" mgr Małgorzata Rzeszutek-Desmond, wstęp 5 zł po rezerwacji ( ula@tydzienwege.pl ), więcej informacji: http://medycynazywienia.pl
-> Pobierz, wydrukuj i rozwieś plakaty w swojej szkole lub miejscu pracy: http://tydzienwege.pl/mat...todzywianie.pdf 16.05 - CDQ, ul. Burakowska 12, start 19:00, Zawody w wegetariańskim gotowaniu - Cooking Clash, połączone z koncertem zespołów Thesis http://www.myspace.com/thesisofficial, Adiós i 4th FRET http://www.myspace.com/4thfretband. Wstęp wolny! cezary@tydzienwege.pl [drużyny: 1) KARCZOCHY, SEX & VIOLENCE 2) E!stilowe smaki 3) Fundacja Viva! 4) Evergreen.pl 5) Wegerunners 6) Anarchovegan 7) Jola Słoma i Mirek Trymbulak - autorzy pierwszego wegetariańskiego programu kulinarnego "Atelier Smaku"]
-> Pobierz, wydrukuj i rozwieś plakaty w swojej szkole lub miejscu pracy: http://tydzienwege.pl/materialy/cookingkoncert.pdf 17.05 - Pokaz filmu "Peaceable Kingdom" oraz degustacja potraw kuchni wegańskiej - Stara Prochoffnia, ul. Boleść 2, 16:00. martyna@tydzienwege.pl
-> Pobierz, wydrukuj i rozwieś plakaty w swojej szkole lub miejscu pracy:http://tydzienwege.pl/materialy/plakatpk.pdf 17.05 - Pokaz filmu "Food Matters" (Jedzenie Ma Znaczenie) - Greenway, ul. Szpitalna 6, 20:00 m.mikita@tydzienwege.pl
Potwierdzone zniżki w trakcie Tygodnia Wegetarianizmu: www.Greenplanet.pl - 10%
www.Evergreen.pl - 5 % na hasło "Zamiast szynki jedz jarzynki"
www.Biosfeera.com - 5% na hasło" tydzień wege"
www.vega-warszawa.pl - Bar i sklep VEGA - 2 potrawy za 1zł i 10% zniżki na herbaty
www.wegetarianski.pl Żółty Cesarz - przy zakupach za każde wydane 30 zł wybrany archiwalny numer "Wegetariański Świat" gratis
Wegetariańska partyzantka ogrodnicza - wszystko na miejscu - saperka w kolorach maskujących i zapał wymalowany na twarzach. Nie obyło się bez konfrontacji z nieprzyjaźnie nastawioną przedstawicielką autochtonów z Nowego Światu przez którą zostaliśmy nazwani komunistami. Otrzymaliśmy również pouczenie, że nie godzi się sadzić sałaty przed pałacem (tam gdzie sadziliśmy był jakiś pałac podobno) ponieważ obniżamy jego "wartość polityczną" Kto nie był niech żałuje
"Robicie tu wieś z miasta!" hahahahaha.
I jeszcze "ja mam prawie-doktorat z historii sztuki" (nikt z nas nie wiedział, czymże jest prawie-doktorat i co on ma do rzeczy).
No, nareszcie jestem na zdjęciu! Kto nie był, ma czego żałować.
Cooking Clash był genialny! Najlepsza impreza tygodnia. A wiedzieliście, że Sylwia Chutnik ("Kieszonkowy atlas kobiet") jest wege? Przyszła razem ze swoimi roślinożernymi maluchami. ogólnie była kupa ludzi-sukces.
Vegerunners:
Koktajl Mocy:
1. 3 dojrzałe banany (czyli takie w kropki), pół pęczka pietruszki, troszkę
soku z cytryny (albo kawałek dojrzałego ananasa) - miksujemy i gotowe!
2. 3 dojrzałe banany, odrobina soku z cytryny, pół paczki mrożonych
wiśni/truskawek - miskujemy w blenderze.
Ciasteczka owsiane:
4 szklanki płatków owsianych, 2 starte/zmiksowane jabłka, pół szklanki
brązowego cukru, 1/5 szklanki oliwy, szklanka rodzynek, cynamon/przyprawa
do piernika - wymieszać, ewentualnie dodać 2 łyżki mąki ziemniaczanej i
ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Piec aż się zarumienią w T ok.
150-180stopni
Ultramakaron:
Makaron/najlepiej ciemny/+Sos(pomiodry, cebula, pieczarki, czerwona fasolka,
papryka, może być pokrojone w kostkę Tofu, oliwki/ananas pokrojony w
kostkę, chilli, czosnek, zioła prowansalskie, pieprz, sól itp. - dusić
/najpierw cebulę, później dodać paprykę, pieczarki i na końcu całą resztę)
Jola Słoma i Mirek Trymbulak:
Zupa krem z zielonego groszku z rzeżuchą i płatkami migdałów
4 puszki groszku
3 ziemniaki
1 litr wody
1pęczek kopru
1pęczek pietruszki
1 łyżeczka tymianku suszonego
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1szklanka mleka kokosowego
1 łyżka oliwy truflowej
1łyżeczka soli
rzeżucha do posypania
płatki migdałów do posypania
Gotujemy ziemniaki pokrojone w kostkę przez ok. 15 minut, następnie dorzucamy groszek, tymianek, mleko kokosowe i sól. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Dorzucamy pokrojony koper i pietruszkę, oliwę truflową i miksujemy. Podajemy posypane posiekaną rzeżuchą i podprażonymi płatkami migdałów.
Anarchoweganie:
1. Freegańskie kotlety
Pójść na bazar w okolicach godziny zamknięcia i rozejrzeć się za porzuconymi przez sprzedawców warzywami. Dobrym pomysłem jest też poproszenie handlarzy, czy przypadkiem nie mają jakichś warzyw, które na pewno nie przetrwają nocy (wersja dla ekstrawertyków). Otrzymane warzywa zmiksować w blenderze (na kotlety najlepiej nadają się marchewki, kalafiory, brokuły etc.), dobrze, jeśli uda się pozyskać nieco szczypiorku, pietruszki lub cebuli dla bardziej wyrazistego smaku. Doprawić wedle uznania.
Kotlety powinny mieć kleistą konsystencję, jeśli są zbyt wodniste, można zagęścić mąką ziemniaczaną lub płatkami owsianymi.
Rozgrzać piekarnik do 180C i piec do zarumienienia.
Jeśli udało się zdobyć kilka pomidorków, to świetnym pomysłem jest zrobienie sosu pomidorowego. W tym celu należy podsmażyć na patelni cebulę (jeśli miało się szczęście ją dostać), po zeszkleniu dorzucić pomidory i przyprawy - gotować na wolnym ogniu aż do odparowania wody.
2. Dar łąk - surówka
Wsiąść na rower i pojechać w miejsce odległe od ruchu ulicznego. Znaleźć łąkę, na której rosną mlecze, pokrzywy (raczej w okolicach lasu), babki lancetowe, stokrotki oraz nagietki (nie musi być to wciąż ta sama łąka). Zebrać liście mleczów oraz babki, jak również szczyty pokrzyw i kwiatki. W domu sparzyć pokrzywy a mlecze namoczyć przez ok. godzinę. Poszatkować liście i wrzucić wszystko do miski. Wymieszać z pomidorami i zielonym ogórkiem. Można doprawić oliwą z oliwek.
3. Tofurnik
Wejść na forum Empatii i zerżnąć przepis Darka pomijając podkład z ciastek. (http://forum.empatia.pl/viewtopic.php?f=21&t=68)
W razie wątpliwości co do wegańskości lecytyny sojowej (znajduje się w większości polew i budyniów w proszku) wlać do rondelka nieco mleka sojowego, dosypać cukru i kaszy manny, gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. Należy przy tym uważać, by polewa nie przyległa do garnka i nie przypaliła się.
Smacznego.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
